新潟に日帰り出張。
地元新潟の大坂さんが案内してくれたのは、お蕎麦屋さん。
こちら新潟では、布海苔(ふのり)を入れて作った「へぎそば」が有名らしい。
それは、大きくて四角い『へぎ』という入れ物にはいってでてくる。
へぎに入ったそばと、天ぷらをいただいた。意外にさっぱりしていて、美味しかった。
これで、ざるそば三枚分くらい。二人でへぎ一枚食べて、満腹。
それにしても、新潟は寒い。さすが日本海側だけある。
と思いきや、名古屋に着いてみたら、こちらも寒かった。
なーんだ、全国的に一気に涼しくなったんだ。
季節の変わり目、お体ご自愛ください。
素美子